岐阜県本巣市のギョーザ専門店と、県食品科学研究所が宇宙食への参入を目指してフリーズドライ商品を共同開発した。宇宙船で食べることを想定し、においが強いニンニクやニラは入れず、特製パウダーで風味を追求したのが特徴。お湯などは不要でそのまま食べられるため、非常食として活用できる。
（ニュース速報）
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